疫期特别呵护｜孕期这些零食，越吃宝宝越聪明

榛子中富含不饱和脂肪酸、矿物质和维生素，具有开胃、健脑、明目的功效，其中含有的纤维素还有助消化、预防便秘的作用。

榛子中含有人体所需的8种氨基酸，其含量远远高过核桃。榛子中的钙、磷、铁含量也高于其他坚果。孕妇经常吃可以起到明目、健脑作用。

核桃在我国历来就被视为延年益寿之物。中医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。核桃是最常见的补脑佳品。它还有“母食核桃儿补脑”的说法。

核桃仁富含的蛋白质为优质蛋白质，它是维持生命活动最基本的营养素。其所含磷脂成分能增加细胞的活性，对保持脑神经功能，使皮肤细腻，促进毛发生长等起重要作用；含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。另外核桃含有丰富的磷脂，它能补脑、健脑，促进大脑皮质的发育。孕妇食用核桃可以有效促进胎儿大脑的发育。

孕妈一般三四个月的时候吃点比较好，也就是从胎儿期26周开始至出生后2岁，这一阶段是胎儿脑部以及视网膜发育十分重要的阶段。

腰果含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也都很高。具有补充体力和消除疲劳的良好作用，还能使干燥的皮肤得到改善，同时还可以为孕妈补充铁、锌等元素。

花生中含有30%左右的植物蛋白，营养价值可以与瘦肉、牛奶、鸡蛋相媲美，并且这些植物蛋白比动物蛋白更容易让人体吸收。花生还有养血、补血的功效，孕妈妈的营养消耗较高，把花生用来生吃或者煲汤都是不错的选择。

坚果虽好

1.“美容”的坚果损健康

一些生产者在生产中有滥用工业色素、工业石蜡的行为。很多非食用色素具有很强的致癌性。一些加工者还会使用漂白剂等化学品，对坚果进行美容处理、消除杂色斑迹。这往往会导致果仁含有过多的有害化学物质的残留。

2.口味太重的坚果易变质

市面上的坚果口味多种多样，有人喜欢咸味的，有人喜欢奶油味，有人喜欢绿茶味的，有人喜欢五香味的。一般来说，口味越重，食盐添加往往越多。

3.孕妈禁吃爆炒焦的坚果

爆炒的坚果由于味道鲜美，深受大家喜爱，如炒板栗，炒花生、椒盐核桃等。其实坚果在爆炒的时候，很多营养元素会被破坏掉，甚至还有可能转化为致癌的苯并芘、丙烯酰胺等物质。因此，孕妈要禁吃炒焦的坚果。

坚果好吃也要记得适量噢

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